Procura-se Cozinheiro

Requisitos:

• Experiência comprovada na área.

• Residência em Florianópolis (ilha) ou regiões próximas.

Aptidões:

• Curso de Manipulação de Alimentos.

• Conhecimento em operação de fogões e fornos.

• Capacidade de liderança:

• Gestão de equipe.

• Coordenação de produção, pedidos e check-list.

• Higienização de frutas, verduras, carnes (brancas e vermelhas) e frutos do mar.

• Habilidade no corte de legumes, verduras e carnes.

• Organização de mercadorias de acordo com a data de validade.

• Noções de contagem e controle de estoque.

• Agilidade e dinamismo nas tarefas solicitadas.

• Experiência em mise en place.